脂肪 メカニズム 出典

脂肪 メカニズム 出典 . 脂肪は糖質とともに重要なエネルギー源になる栄養素です。 脂質の大部分は中性脂肪（トリグリセリド）として摂取され、リパーゼという消化酵素の作用で脂肪酸とグリセリンに分解され、小腸絨毛上皮細胞から吸収されます （「 脂肪はどのように消…